Um dos lugares que adoro tomar café da manhã aqui nos EUA é na delicatessen/padaria/restaurante Le Pain Quotidien. O lugar foi idealizado por Alain Coumont, que na infância via sua avó assar pão diariamente. Ele foi chef de cozinha em Bruxelas e foi lá que começou sua obsessão pelo pão perfeito. Hoje nas suas lojas Le Pain Quotidien ele oferece o pão que ele tanto buscava, saudável, borda crocante, macio por dentro e substancioso. Seguindo a tendência de alimentos saudáveis e artesanais, muitos dos ingredientes do Le Pain Quotidien são orgânicos e tem uma seleção de pratos vegetarianos e veganos. Continuar lendo...
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